Cette orange semi-sanguine qui tire toute sa saveur de son terroir d’exception : les contreforts de l’Etna en Sicile. Les cendres du volcans laissent parfois des petites traces sombres sur sa peau !
Elle a la particularité d’avoir une pulpe juteuse, sucrée et acidulée. Plutôt jaune en début de saison qui vire au rouge au fil des jours. On l’adore simplement nature ou pressée en jus.