Cette orange semi-sanguine qui tire toute sa saveur de son terroir d’exception : les contreforts de l’Etna en Sicile. Les cendres du volcans laissent parfois des petites traces sombres sur sa peau !
Elle a la particularité d’avoir une pulpe juteuse, sucrée et acidulée. Plutôt jaune en début de saison qui vire au rouge au fil des jours. On l’adore simplement nature ou pressée en jus.
Comment la conserver? Dans son réfrigérateur